宫廷营养师

第10章(1/3)

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香茹来厨房拿晚饭,此时大家的议论已经告一段落,因此她并不知道下午的事,那个时间她在房间里对着她的绣花图样冥思苦想
将饭送到容姑姑房中,一开始香茹并未发现容姑姑异样,但是容姑姑在桌前坐下后,却光喝酒不吃菜,像是心事重重
“姑姑,晚饭不合胃口吗?”容姑姑的奇怪表现让香茹抓住机会做个贴心小丫头
容姑姑手中的筷子很没样子的敲了敲面前的盘子,“难怪肖姑没有胃口,这样的菜,吃了几十年,还是小宫女的时候师傅就教做这样的菜,一直到今天,一点花样都没变过”
“那就请厨娘们花点心思做些新菜呗,大家也能跟着沾点光”
“笑话,做新菜哪那么容易,以为是熬粥啊?什么材料都能扔锅里煮”
“姑姑,就算是煮粥也要讲究食材配伍的,万一拿到了相克的食材,那煮出来的粥吃了可能会不适的”
“好了,都知道的道理厨娘们岂会不知道?但是肖姑这一病,口味改变,就连都不知道她现在爱吃什么”
“姑姑您也知道,食补胜于药补,要想和方姑姑争,就得知道肖姑姑确实需要什么,光一味的讨好是不管用的”
“什么意思?”
“的意思是得先知道肖姑姑没有胃口的原因,才好安排对症的膳食”
“肖姑没有胃口的原因就是脾胃失调,上次吃绿豆粥吃得拉肚子,现在厨房里天天给她做性温热的食物,这还不够对症?”
“听说肖姑姑被诊断为积劳成疾,加之年纪又大了,五脏可能都有问题,脾胃不好就直接反应在食欲上,食欲不好吃不下东西,五脏就得不到好的调理,身体也就无法康复只是觉得,现在的这种补法是不是有些操之过急?”
“肖姑脾胃虚寒,医婆交待不准食用寒凉的食物,就给她吃温性热性的食物,哪里有错?”
“是没错,可肖姑毕竟是病人,天天都吃同一性味的食物,会不会因为饮食太单调而适得其反?是不是缓一缓,先平补为好?”
“今天那个贱人居然从太医院药房弄来了补药,肖姑一下午都跟她有说有笑,拿去的汤一口都没喝,叫缓一缓?怎么缓?拿什么缓?哪有时间缓?”容姑姑越说越气,拿着酒杯在桌上使劲敲,发泄心中压力和不满
“方姑姑居然有这办法?她果然厉害姑姑也别太着急,您先冷静一下,听说,就算方姑姑神通广大,可太医院药房的药材都分身份等级的,不认为方姑姑能越级拿到上面的上品药材,充其量拿到些正五品婕妤用的药材就不错了”
“这还不够好?别看正五品和从五品虽只差半级,可这半级就是身份,从五品的才人生病一律从女医馆药房拿药”
“姑姑莫心急啊,咱们药房是没有上好药材,可厨房有啊,们厨房有绝不差于太医院药房的好药材”
“什、什么药材?怎么从来不知道?”
“那是因为这药材实在太普通太常见,反而容易让人忽略,但的的确确是上品”
“快说,别钓胃口”
香茹掩嘴轻笑,弯起眼睛,“姑姑,就是米汤呀,米汤的滋补力可不弱给参汤呐,民间一直有用米汤给体弱的产妇老人滋补身体的传统因为米汤滋补阴力,专治肠胃失调,连吃一百天,保准养得白白胖胖方姑姑就算弄来上品人参,又一定能有这般药效吗,这得有多大财力的人才能连吃一百天人参?”
“……”容姑姑绝对没想到会是这种答案,一时目瞪口呆
“香茹,没诓?”
“姑姑,香茹怎么敢诓您呢?米汤养人,这您又不是不知道,只是着急肖姑姑的病情,一时忘记了而已”
“哈哈哈哈哈哈……!”容姑姑终于拍掌大笑,“对,米汤!厨房有的是米汤!”
“米汤健脾益气和胃生津,把肖姑姑的食谱改一改,早晚两顿只吃白粥,先熬出浓稠米汤,让肖姑姑喝了米汤再吃粥,那粥能吃多少算多少,晚上临睡前再喝一点米汤,如此调理几天,待肖姑姑食欲好转再做杂粥给她吃,至于午饭仍照平常”
“认为这样有效?”
“姑姑,香茹知道现在时间紧迫,药房优势突出,们不能跟她们硬碰硬,最好的办法就是发挥厨房的长处,以诚意打动肖姑姑”
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