(萌新求推荐,求收藏,求打赏!) 距离不远的一座古堡式餐厅就位于海滨边上的古城墙内,餐厅外还有老式的海防线炮台陈列,里面则别有洞天,是可以品尝到最正宗的摩洛哥传统美食的餐厅 古堡内露天的安达卢西亚式花园,可供食客饱腹后溜达几圈,再听听现场的Live-Music,真切地去感受摩尔文化在舌尖和耳边的律动 陈二狗点了一份最具非洲特色的食物——塔基锅 很快一锅特别形状的餐具摆了上来,陈二狗对着镜头介绍道:“由于摩洛哥的美食起源于柏柏尔,虽然同是伊斯兰教国家,但饮食文化上其实和典型的阿拉伯国家不尽相同,应该算是柏柏尔,犹太,阿拉伯和法国的完美融合” “其中塔基锅最为典型,算是摩洛哥的特产” “这是一种微压力锅,当地特色用于烹饪的锅子,用黏土制作的并且与其锅类不同,它的特别之处在于,使用尖帽型的盖子,用稀少的水也可以做出料理这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意非常适合一些慢炖的食物,例如羊肉,牛肉,鸡肉或是蔬菜等等” “经过改良后的塔吉锅还可以直接烘烤而且食材不只限于摩洛哥料理,中华料理或者亚洲料理等各种食物都可以用来烹饪出美味佳肴!……中国也有的卖哦,感兴趣的去超市找找或许能找到” 迫不及待揭开尖红色帽子形状的锅盖,露出里面五颜六色的塔型食材食物的颜色很绚烂,还有大块的胡萝卜条、橙子皮与羊肉混合在一起,看起来煮的很烂了,吃的时候也十分原始,洗干净手直接用手抓着吃就行了 “看起来很好吃的样子,先让来尝尝鲜吧” 陈二狗在上千万水友的围观下,吃下一口,表情古怪咽下去后忍不住喝了口水,擦了擦嘴巴半天没有说话 老观众们都知道在吃东西的时候表情一向是很丰富的,碰到美食的时候,那简直是一场灾难只是这次吃的表情实在太过怪异,这反而勾起了水友的好奇心,纷纷询问味道怎么样 陈二狗扫了一眼弹幕满天飞的手机,回味一下道:“怎么说呢……这是地道的北非菜,味道可能不太适合中国人的口味但炖的真的很烂,都熟透了,懒人锅名不虚传” “给大家讲一个故事吧:传说很久很久以前,在北非摩洛哥,水资源严重短缺,巧妇难为无‘水’之炊有一天,一个叫做阿里巴巴的年轻人,袋着高帽子骑着骆驼在撒哈拉沙漠中行走数日,发现帽顶时不时会有水滴滴到头顶,阿里巴巴纳闷数日:大太阳底下哪来的水滴啊后来想起,那不是天上掉下来的水,是自己的汗水!阿里巴巴灵机一动,把帽子脱下来,直接盖倒正在烹饪的锅上,一下食物就熟了,而且更好吃了,因为食物的水分没有挥发掉,而是聚在帽子顶,然后再回落到食物里面” “于是塔吉锅就这么被发明出来了由于使用方便,被很多懒人用来‘一锅熟’而风靡全球” 用手指拨开表面的食物,露出下面的肉类,又仔细品尝一番后,认真道:“但作为一个厨师,要品味食物的角度肯定有所不同中国食物都是非常精细的,对味道入味要求很严格而塔基锅则恰恰相反:因为食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面众多食材都是按照塔形堆放的,味道混淆,全混杂在一起后却没有考虑好配菜是否合适的问题,这对于吃多了美食的来说,就显得十分怪异” 从屁股口袋里掏出一个笔记本,翻开一页空白面,写上“塔基锅”三个字,然后认真记录起来 纪录的很认真,一手漂亮的瘦金体硬笔书法写下来灵动快捷,笔迹瘦劲,至瘦而不失其肉,虽不至于大师风范,也已经隐隐可见风姿绰约处了 这可不是系统给予的 上学那几年,成绩不怎么样,唯独练出了一手漂亮的瘦金体硬笔书法这是为数不多自豪的地方 瘦金体因为笔画相对瘦硬,故笔法外露,可以明显见到运转提顿等运笔痕迹,算是一种风格相当独特的字体 观众看得啧啧称奇,“字写的不错嘛,可以去小学当语文老师”、“狗爷还真想当一辈子厨师啊,还做笔记,有这个必要嘛,又不开饭店”…… 陈二狗也不在意,边记录边随口跟观众开着玩笑,纪录了满满一页后收起本子,唤来了厨师 两人叽里咕噜的讲了半天,观众们也听不懂法语,不知道们在说什么然后就见陈二狗笑着递给厨师100欧元小费,厨师高兴地接受了小费离去 只是这刚刚点上的一口塔基锅,吃了一口之后就再也不动了 弹幕骂“挑食”,“浪费粮食”,连“锄禾日当午”都冒出来了 陈二狗大汗,解释道:“大家别误会,并不是难吃,只是个人对美食比较挑剔罢了现在又不是荒野,难道还没有一点享受的权利吗” “塔基锅堪称懒人的福音,什么都一锅炖,如果很懒却又不想吃外卖,那么需要的,就是买一口塔基锅而且刚刚也与厨师交流了一下制作塔基锅料理的方法,告诉了一个秘诀:不管主食材是什么肉类,配菜的蔬菜请选择水分较多的,这样汤汁会比较浓厚可口但要真正制作出适合中国人口味的塔基锅,还需要多种食材的搭配试验才行” “好了,时间虽然还早,们今天要去的地方可不算少,还是马上启程奔赴下一个美食点吧” 卡萨布兰卡最古老的社区——老城,狭窄的街道纵横交错,传统市集内有各种小店 到了这里,大吃货陈二狗算是真正活了过来,眼冒精光的在各个摊位中间穿梭白天时候卖果汁干果的摊档很多,到了中午时候,大排档的浓烟接管了广场上空,从这时起直到天黑,才是狄玛爱佛纳广场大夜市最精彩的时候 广场上各种艺人在表演,用笛子吹奏曲子让眼镜蛇跳舞的玩蛇艺人周围围了好大一圈游客,却没一个敢靠近的如果敢靠近,们还会把蛇放在的脖子上,吓一跳 当然,玩蛇是要给钱的 陈二狗为了节目效果,也亲自去体验了一把只是动物落在手上就另当别论了,是龙都要盘着,何况是一条蛇一只手就将这条蛇玩的服服帖帖,还差点把玩蛇艺人给吓到 路人也纷纷惊叹拍照,直播间里刷满了“666” 有对蛇害怕的观众,纷纷抱怨不已—— 咕噜:“狗爷别玩了,好TM吓人,都起鸡皮疙瘩了” Mix丶蛋:“这条蛇魔,天天知道玩蛇,蛇女都被干了一百遍啊一百遍!天地山青,道法无常,天地无极,乾坤戒法,鸳鸯入体,五毒不侵,九阳纯金之体,化缘神功,蛇魔退散退散退!” ……已经疯了! 娱乐之荒野食神章节列表