啦啦文学网穿成五个反派的后娘！
四喜楼虽然只是在斜阳县分部，连安阳郡都没能进去
但也已然超越了太多太多人
韩兆身为四喜楼的东家，自然也算得上见多识广，认识海鲜不奇怪
“韩东家可吃过美味的海鲜？”乔连连问
“吃自是吃过的，只是谈不上美味，就比平常河鲜多了腥味，其没尝出来”韩兆如实道
乔连连点了点头，一点都不意外
但凡不是居住在海边的人，很难接受海鲜的腥味
这个时代麻辣口还不流行，很多人做饭都只是清淡的蒸煮，海鲜的腥味处理不了，自然更让人难以接受
也就是出于对乔连连的信任，韩兆才捏着鼻子把一堆海鲜冰镇了起来
要是换个人，估计就给扔出去了
“乔娘子，打算怎么做这海鲜？”韩兆眼底有些许期待，“自从楼里知道买了这些物什，大家都等着尝尝成品呢”
“这么信任”乔连连有些讶异
“那是，现在可是四喜楼最神秘的大师傅，多少人想把挖走，就连安阳郡的大酒楼都找过，想把带走”韩兆一本正经，“不过替婉拒了，乔娘子在这里是二东家，到别人那里就是打工的，想应该也不会走”
这是的底气，也是敢把这话说出来的原因
不得不说，韩兆是个聪明且通透的人
“那是自然”乔连连投桃报李，少不得也要给一颗定心丸，“韩老板放心，这四喜楼以后还想开遍大虞王朝呢，让全国人民都能吃到做的菜式”
“好，那就这么说定了，迟早有一日，大虞王朝遍布四喜楼！”韩兆激动的双手都不知道往哪里放
这是毕生的夙愿，曾经以为永远完成不了
但是乔连连带给了希望，韩兆莫名其妙的就坚信，不远的将来，这件事一定会实现
“说两位东家”
这边，两个人正聊的激昂
另一边，等了大半天等不到人，跑出来发现两个东家又聊起来的胡掌柜，一脸绝望的大喊，“们别聊了，赶紧的吧，冰又化了”
韩兆有些不好意思的摸了摸下巴，“就来了，老胡看急得，大不了再拿点冰镇上嘛”
“还镇？夏天做酥珞的冰都快用完了，真不能用了”胡掌柜急吼吼的道
乔连连忍俊不禁，“就来了，就来了”
她跟韩兆一前一后的进了厨房
用来镇海鲜的冰块的确已经化的差不多了，不过还有丝丝凉意，海鲜们也都已经从冷硬状态变得柔软，正是最好用的状态
乔连连洗干净手，抓了两个处理好的鱿鱼过来，先串红柳木上，再在两边划上几道，拿黄酒去了去腥味，就开始放在锅里煎
随后，她示意周师傅过来看锅，自己去调了酱料
酱油两勺，鲜粉两勺，孜然粉两勺，糖一点，芝麻油两勺，甜面酱两勺，白芝麻一勺，辣椒粉一勺，混合均匀
此时，鱿鱼差不多也熟了
乔连连拿猪毛刷蘸取搅匀的酱料，在鱿鱼上细细的刷了一层
翻过面再刷一层
等酱香味逐渐出来，最后洒点小葱花，小青椒碎，一个烤鱿鱼就出锅了
“尝尝”
乔连连对望眼欲穿的胡掌柜和韩兆道
韩兆也不客气，径直捏住红柳木，将喷香的鱿鱼送进了嘴里
鱿鱼肉质弹压，因为是煎制，保留了很多水分，口感上很嫩
酱料浓郁透着微甜，将海鲜本身的腥味遮掉了十之八九，再放上葱花青椒碎，将那最后的一丝都遮掩掉了
现在吃进嘴里，只觉得香，嫩，弹牙，咸甜适中，酱味浓郁，稍一撕扯，鱿鱼撕裂开来，裹进舌尖
韩兆吃的很快，也就几口的功夫，一个烤鱿鱼就没了
有些遗憾的擦拭掉嘴角的酱料，周围人太多，没办法嗦红柳木了，有点浪费
“好吃吗？”乔连连问
“好，好吃”韩兆还没说话，一旁吃的脸都花了胡掌柜忍不住抢词，“太好吃了，这海鲜不仅没了一丝腥臭味，还又香又嫩，吃了一口想吃两口，吃完一根还想再来一根”
乔连连掩嘴而笑
这是真的，但凡是爱吃烤鱿鱼的，哪有一根就算完的，起码买个好几个吃过瘾才算罢休
“这酱料啊，是自己常用的料，但不是一成不变的，周师傅没事可以自己来跳，只要好吃就是好酱料”乔连连道，“用这料，还能做烤鱼”
“烤鱼？怎么烤？”周师傅有些怔愣
“用，铁碗”乔连连拿起了一条海鱼，洗干净又在鱼背上划了几道，问道，“有铁碗吗？”
“有，有”周师傅颠颠的送来了一打铁碗
乔连连取了个大些的，将海鱼放置其中，洒上些葱姜蒜黄酒扔到一旁腌制
烤鱼不同于烤鱿鱼，虽然一字之差，但做法差距就大了
正宗的烤鱼要先把腌过的鱼放在明火上烤，烤的肉有些泛黄了，半熟不生的状态，就算是烤好了
接着切些洋葱木耳藕片之类的配菜，不拘泥是什么，只要能吃就行
大火开油，放入香叶等辅料，先炸出香味，扔掉，再放一把冰糖，一把辣椒，一块牛油，炒出甜辣油，最后加些许水，放入配料
这个时候，鱼已经烤的差不多了，平铺进大铁碗里
为了防粘，底部要放点生的蔬菜，中间放鱼，表面淋上刚刚炒制的配菜
然后就能把大碗放到烤羊肉串的铁盒子上了，让碳把接近沸腾的汤汁烧开，鱼肉在里面吸满了汁水，逐渐熟透，入味
也就盏茶时间，烤鱼就可以下锅了
这还不算完，为了更加完善滋味，乔连连又拿干辣椒和干花椒洒在鱼身上，拿热油这么猛地一泼
她放下热锅和勺，擦了擦手，“尝尝吧”
韩兆迫不及待的拿筷子伸了进去
海鱼肉嫩，轻轻一夹，就露出雪白的鱼肉，再往下一按，红彤彤的油汤汁裹住雪白的鱼肉，一股鲜香麻辣的气息扑面而来
待放进嘴里，麻辣就在舌尖，软嫩却又划入口腔，海鱼的腥不见半分，剩下的只有好吃好吃好吃！
作者题外话：今日三更奉上，感谢们的票票和评论，有小可爱不太懂说的那个蝴蝶的翅膀是什么意思，解释一下啊：原著里，顾绍还是来找几个孩子了，但重伤死了，所以后面的故事没有出场，顾城也成为了大反派但是乔连连穿越了，还救了顾绍，所以回来了，几个孩子有爹了，故事也彻底改变啦