糟鱼不是啥了不得的美味名吃，但是糟鱼也有自己的坚定客户群
前些日子陈长福就念叨来着，不过一直没有腾出时间来今天也没什么事情，正好操持起来
也正是因为做这个，萌萌小朋友就很坚定的在家里给爷爷帮厨，不跟你们去外边玩去
等陈青山他们回来的时候，鱼已经都收拾好了，正在往锅里码放
“爸爸，你快来啊，大骨头肉可好吃了”
刚刚走进院子，就看到萌萌正抱着一根大骨头啃呢
“咋还煮骨头了啊？”陈青山笑着问道
“用肉汤煮的鱼更香，那边的事情都处理完了？”陈长福问道
“都完事了，让青河带着他们到山上去看看去爸，糟鱼就这么搁锅里直接煮就行了么？”陈青山好奇的问道
“其实做法挺多的，为了省事，我先给过了一遍油，再用骨头汤和调料一煮，到夜里就好了，明天早晨吃就正好”陈长福说道
“这样做虽然能够节省一些时间，不过口味上会差一些等有时间了，再做一些糯米酒，弄一些坛子，封坛做闷糟鱼，那个味才好呢”
“爸，以前咋没看你弄过这个啊？”陈青山好奇的问道
“费事呗做少了不值当的，做多了还吃不了有那个钱，买来的鲫鱼直接酱焖了不是更好么”陈长福说道
“鱼塘里的鱼啥时候淘腾到水库里去？也得给鱼塘减减压了，好些鱼现在都浮头呢反正水库里的水多，由着它们折腾”
“这几天就给弄上去，然后那个鱼塘就变成正经荷花池了”陈青山笑着说道
说完之后也开始帮忙往锅里码鱼
数量可不少呢，几十条打不住也是这么回事，要不然这么大的锅你就弄一个锅底，真不值当的
鱼码好了，陈青山又看到老爸将边上锅里的骨头汤给舀到了装鱼的锅里这可是满满一大锅，比鱼都高过去好多
然后就是各种调料，大号版的葱姜蒜直接放到锅里去锅盖一盖，灶膛里直接生火就完事
“爸，这样直接煮就行了么？”陈青山问道
“得煮上几个小时，锅里的汤全收进去就行了其实也是一道功夫菜，需要的时间长一些”陈长福说道
“等鱼肉吸满了汤汁与调料的味道，里边的鱼骨也就都炖酥了不过还是用坛子焖的糟鱼好吃，回头我再弄点吧”
“爷爷、爷爷，萌萌也要做糟鱼”拎着大骨头的萌萌跑了过来
“你都抱着骨头啃了，晚上你还能吃饭么？”陈青山笑着问道
“萌萌能吃，可劲、可劲能吃”小家伙一本正经的说道
“她呀，差不多都是给油炸糕和小狼崽子分了这小狼崽子长得也是真快，饭量也好将来长大了不会咬人吧？”陈长福有些担心的问道
“没事，它都不知道自己是狼，你就看它跟人讨贱的那个样”陈青山略显无奈的说道
自打小狼娃的身子被调理好之后，它就不仅仅在长大，还在长粗就跟气球吹的差不多，尤其是这次回来之后，更是得到了萌萌的格外“关照”
以前的狼娃就喝瓶瓶奶啊，现在可算是开食了，尝到了肉的香味，每次吃饭的时候都得给它撑得圆滚滚的才行
而且小狼娃也真的不知道自己的身份是啥，家里人不管谁一通它，它都会乖乖躺好，等着你们给挠痒痒
“行了，你们在家呆着吧，我还得过去给大家伙做晚饭去还煮了些骨头呢，晚上吃拆骨肉炖酸菜吧，你二婶从镇上买了些酸菜和冻豆腐”陈长福说道
“行，糟鱼的锅我看着”陈青山点了点头
“嘿嘿，看来今天晚上我又能蹭一顿好的了”乔帅笑着说道
“你要是不嫌远，以后下班就到家里来吃得了在镇上你们那个食堂也弄不出啥饭菜来吧？”陈长福笑着问道
“就是谁有时间谁做点，反正能吃，别指望太多”乔帅一本正经的说道
给大家伙都逗乐了，就他们自己做你还指望啥美味啊
“青山哥，这个糟鱼必须得等明天吃么？”
等陈长福离开后，萧华倩凑了过来
“其实半夜也能吃，你们今天晚点睡，到时候尝尝味”陈青山说道
“以前我们公司有个同事，他家那边就有糟鱼吃着口感还行，就是不知道他们那边的是啥做法，有些腥，而且上边的鱼鳞也比较多”
“他们都习惯了这样的做法，等这几天的，我研究一下咋酿糯米酒，然后让我爸好好做几坛子糟鱼”
“真能酿酒啊？那你多酿点，我吃过一次酒酿，我觉得挺好吃的”萧华倩说道
“明天呗，买点糯米和酒曲，咱们就可以操持起来”陈青山随口说道
这个又不是啥难事，相反的，他现在对于锅里的糟鱼更加期待一些
老话说得好，慢工出细活么这么长时间的炖制，这个糟鱼的味道一般不会差虽然是一定程度的简化版，可能跟传统版的不同
毕竟虽然他没有参与到开头，也参与了后半程嘛在珠子的帮助下，这个味更不能差
“哎……，太羡慕你们俩的小日子了每天就剩下了吃喝玩乐，我还得帮家里边管店”萧华倩叹了口气
“给我呆的都不想工作了呢，不能这么懒，还得给萌萌做一些衣服”秋寒月说道
“气人不气人？就是显摆呗”萧华倩白了她一眼
“不过青山哥以后是不是就没法玩主播了啊？估计一般的直播公司也没有人敢跟他签约了，太耿直、太任性”
“也无所谓了，本来也就是随便玩玩而已”陈青山说道
“要是跟他们玩，最后还是会把手伸向粉丝他们这里边的套路太多了，防不胜防啊就是下次卖羊肚菌的时候，没法给大家伙福利了”
也不能说对他一丁点影响都没有，但是这份影响不大