农门灵眸妻

144 癞蛤蟆想吃天鹅肉(1)(2/3)

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风大娘扯了扯嘴角,按下心里的不高兴,对安平道,“买买买,当然买了,特地来买豆腐的”
因为风大娘刚才与人起了争执的事儿,这风大娘插队买豆腐,倒也没人多说什么
直到风大娘离开,大家伙儿才再次小声的议论
有说她做人不厚道的,有说她侄子癞蛤蟆想吃天鹅肉的,还有说她侄子不配安小鱼的
这些人的小声议论,朱氏和安平母子二人也就听听罢了,左右都不开腔,只一心卖豆腐
后院儿厨屋,安康和安小鱼在讨论羊肉怎么炖比较好吃
安康不舍得小妹下厨,说是厨屋油烟大
安小鱼早就手痒痒的,今儿难得买了羊肉,自然想要好好露一手
嘴皮子都要磨破了,这才说通了安康,今儿她来主厨,安康负责口头指导和生火打下手
羊肉是安康提前剁好的,切成了小方块儿,又用清水洗了两遍
接下来便是安小鱼的主场了
羊肉冷水入锅煮沸,过冷水去浮沫
将铁锅烧热,放少许油,羊肉下锅翻炒,加调味酱和米醋去膻,再撒上少许花椒,不断翻炒
将提前备好的白萝卜方块儿下锅,与羊肉一道翻炒,之后加水煮沸
待羊肉煮沸,往锅里放上干红辣椒,继续加盖炖煮
直到羊肉炖出香味儿,再将食材大锅转小锅,大火收汁,小火慢炖
小灶炖羊肉的间隙,安小鱼开始着手炒其的小菜
有了羊肉炖白萝卜这个煮菜,小菜倒是不费事儿
先炸上一叠花生米,之后一个清炒莴笋丝,一个蒜蓉青菜,再炒一个豌豆尖
剩下两个小菜没炒完的时候,安小鱼让安康去请师傅过来吃饭
安小鱼的顺风耳一动,知道她师傅这会儿正闲着,并不忙,所以这才喊安康去请她师傅来吃饭
安康出发前,安小鱼特别交待,说一定要告诉她师傅,今儿是徒儿主厨
只没多大一会儿,安康便当真将文大夫请了来
只说,“正好还没吃早饭呢,看看安丫头今日做了什么好吃的?”
厨屋里,安小鱼已经将一切都收拾妥当了
该洗的洗,该收的收,一进厨屋,十分的整洁
这会儿铺子里也过了买菜的高峰期,文大夫和安家一家人围着饭桌坐下
安康手一挥,“要说的是,今儿的菜全都是小妹做的,待会儿如果觉得好吃,请一定不要忘了夸奖夸奖”
文大夫是安康请来的,安康已经提前告知过了,所以文大夫是知道的
而朱氏和安平还不知道这事儿,听到安康这么一说,不由得很是惊讶
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