明宫小食光

曹慎是清宁宫的一个小内侍
能被分到清宁宫，是将自己进宫以来的所有积蓄孝敬给师傅的结果其实并没有很多钱，真有钱的，谁愿意挨上一刀进宫来当伺候人的内侍？如今趁着太子大婚的东风，好不容易抢到了一个机会清宁宫侍奉虽然最后分了一个打扫后殿月台的活，但却是穷的响叮当，再不可能花钱从尚膳监买些吃的
和宫女不同，内侍是不允许在自己居住的直房里生炉子做饭的每回吃饭，们只能够拎着冷饭冷菜，到屋里用碳火稍微热一下，然后匆匆送进肚子充饥可是像曹慎这样的小内侍，地位低下不说，又没什么过硬的靠山，尚膳监怎么可能分什么好菜？多半是些残羹冷炙，一碗粥上都结着一层薄薄的白皮尽管太子太子妃用过膳后会赏菜，但这样的赏菜和曹慎是八竿子打不着的能够领到赏菜的，只有像太子爷身边郭墉那般的红袍近侍，或者是像太子妃身边梅香那样的大宫女
想吃口热饭热菜该怎么办呢？除了花银子买好一点的饭食，最好的法子便是找到一个宫女，和她结为对食，每个月将伙食费交给对食宫女，让她升炉做饭，顺便分自己一份这也是为什么宫中对食颇为流行的原因
可是曹慎年纪小，只有13岁，再加上又没混出头，认得师傅也没本事，没有哪个宫女愿意和结为对食的到清宁宫后，钱袋空空，每天吃的也就只有尚膳监发下来的份例
正是长身体的年纪，曹慎每天夜里醒来都饿得发慌，没法子，只能给自己灌凉水吃，灌得肚子鼓鼓囊囊的直往茅房跑，便能忘掉饿这件事
这日该当值趁着太子妃娘娘去请安的时候，众人忙着打扫庭尘，抹洗摆设提着扫帚打扫月台，越扫人越饿这个时候忽然闻到了一股香味，是从小厨房传来的
曹慎前日虽然不当值，却也听说后殿新建了一个小厨房这样浓郁的香气，想来应该是小厨房在预备着太子妃娘娘的早膳吧拍了拍肚子，心里很羡慕这香味越闻越饿，实在受不了了，干脆屏住鼻子，用嘴巴呼气可没有用，还是饿
曹慎好不容易将地扫完了，等着负责检查的蓝袍内侍过来看负责检查的蓝袍内侍仔细检查之后，向点点头，说：“去茶水间休息去吧”
茶水间又是什么？曹慎不解，却不敢问从小就学会了宫里的一条规矩上头人发话，听一遍必须听清，若是忘了或者没眼色的追着问，少不了要挨一顿打
曹慎将扫帚放回杂间，瞧见其的宫女内侍一起往一个方向走，曹慎懵懵懂懂的跟在后头最后发现，们竟然在小厨房的外间停了下来那一间屋子正是香味飘出来的地方门口钉了块木牌，上面写着茶水间三个字
同曹慎熟悉一点的内侍，见呆站在门外，疑惑道：“傻站那里做什么？赶紧进来呀，等会就没吃的了”
曹慎应了一声，连忙跟在那人身后，挤进茶水间里
屋里摆了好几副桌椅，靠着墙放了一连串的长板凳，上面已经坐了一些宫女内侍人人脸上带着笑，或拿着包子或端着粥，吃得不亦乐乎
最靠里边的那一面墙竟然有一个大灶台，旁边还摆了两个铜炊炉靠右的铜炊炉上有一大锅，咕噜噜地煮着粥，散着滚滚白烟
与相熟的内侍排起了队，曹慎亦步亦趋地跟着轮到的时候，灶台后的师傅问吃什么？
曹慎愣了一愣，说：“随便”
师傅翻了一个白眼：“最烦们这种说随便的，还好，上头专门定了一个套餐，就吃这个吧”
曹慎端着一个木托盘，托盘之上有一碗粥，两个大肉包，还有一个馒头，像做梦一样在方桌的空位置上坐下瞧见方桌上摆了一个梅花形的小碟子，里头装着各色的酱菜，像酸豆角、酸萝卜、咸菜、豆腐乳同桌的一个内侍夹了一筷子酸萝卜，放到碗里配粥吃的，咬得嘎吱嘎吱响，一听就很脆
与曹慎相熟的内侍顶了一肘子：“咱们可有福了，摊上太子妃娘娘这样和善的侍长听说早中晚都有吃的，值夜的到子夜的时候还另给一顿夜宵呢！”
曹慎盯着碗里满满的粥，并不是尚膳监分给们吃的那种很稀很稀，一筷子下去，只能捞起两粒米的清粥这粥里竟然还有肉末、蛋花和青菜！米粒一看就是熬煮了很久的，熬的都开了花，瞧着很诱人
顾不得烫，捧起碗，大口大口的吃粥也许是粥太烫了，烫得的眼睛都有些微微的湿润
回到清宁宫，张羡龄卧在榻上歇了一阵，叫周姑姑过来要她禀报宫人茶水间的事
听罢今日茶水间的菜单，张羡龄道：“还是仓促了些，不过刚开始能有这样子就不错了”
因为宫女内侍值班的时候各有不同，没法子定时一起吃她便琢磨着将宫人的膳食弄成浏阳蒸菜的模式，清早让炒菜的师傅炒好了，分别装小钵子，竹蒸笼盖着一层层放在炉子上蒸着保温谁有空闲，挑上两钵子菜就着米饭吃便是，又快又方便，都能吃着热菜热饭
张羡龄结合自己吃零食的经验，还让茶水间专门准备了一个大砂锅，仿照关东煮的模样，往里头放些肉丸子、萝卜、毛肚串什么的，又可以做菜吃又可以当零食吃，爱喝汤的还能舀砂锅里的汤泡饭
总而言之，饭管够，菜管够，茶管够，力求让清宁宫的宫女内侍吃得饱又吃得好
穿越前她没上过班，但也听学长学姐抱怨过有些公司没食堂、或者食堂难吃的像猪食，分分钟让人想跳槽当时张羡龄心里就想，以后她挑上班的地方，务必得挑一个食堂美味的打工人的生活已经很苦了，美食是最后的慰藉，若是连吃都没得吃，那日子还有什么奔头？
这些内侍宫女也不容易，张羡龄将心比心，想让们日子过得好一些
她向周姑姑吩咐道：“除了日常的膳食之外，逢年过节也得给茶水间添些菜比如清明的时候供应绿团；端午得有粽子，咸粽甜粽都得有；夏日每天切两个大西瓜，还要上凉面凉粉，给人降降暑；重阳分发糯米糕点；冬日上羊肉砂锅”

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