掌勺小娘子

赵夫人心里疑惑,嘴上也问出来了不来江南开酒楼？
是，只这一条，您若答应,先说的那一千两银子也不要何霜降说的认真说来您别笑,虽说现在这只是个小铺子,可往后也是想开饭馆,开酒楼的,您家大业大,心思活泛,生意必定能起来,等生意起来以后，北边南边必定都会再开酒楼,同您投缘,可不想最后成了对家
借小娘子吉言赵夫人笑说的这条件立时就能答应，家公爹酒楼开了几十年，都没能开出京城，遑论了公爹在时,酒楼口味独特些,不少老客买面子一直赏脸过来罢了,一个妇道人家,又能掀起什么浪花，家业能守住就是万幸了
夫人愿意便好，您也放心,这烤鸭法子既卖给了,往后除了自家吃,便不会再卖给人
得小娘子这番话,便放心了
二人去衙门过了文书,何霜降又特地空出两天时间教她如何做这烤鸭从腌制到烤熟都要好生把控，所谓差之毫厘，失之千里，出了一点岔子，这烤鸭都会变味儿
赵夫人要给五百两银子，何霜降不肯收，只说三百两银子够了，她如今只取自己需要的，权当结个善缘
最后折中，给了四百两，这钱于何霜降来说，像白捡似的本是自家闲时做来吃的，后来放到铺子里卖，没想到卖的还不错，现下将做烤鸭的法子卖了这么些钱，也都算赚的
原以为赵夫人十指不沾阳春水，谁知干起活竟也麻利
这几道菜都是花了大价钱的，不敢叫旁人插手，往后酒楼重新开张，这八道菜每日只供八份，一来省事，二来也能引不少人尝新鲜
这是人家自个儿摸索出来的，赵夫人说给她听显然是将她当做自己人看的
既然何霜降以后想开饭馆，便提点几句
另这铺子如今单靠一人出不了什么差错若是想做大点，譬如开个饭馆，那有缺的东西便多了，桌椅板凳且不说，厨子，账房，跑堂的洒扫的，都是要找的，还有来往菜蔬、米粮，这一应事务，都得尽早备起来
既开了口，赵夫人就忍不住多说一些
何霜降一一记下，她得了这笔银子，这些东西也就立马得筹备起来二人相谈甚欢，赵夫人虽说今年才开始接手这些事务，却十分娴熟，她娘家是做绸缎生意的，打小耳濡目染，因此颇有些手腕
其的好说，只这粮铺实在不好找提到粮铺她便头疼，寻摸了好几家，都是欺她面嫩，变着法儿提价
赵夫人想了一番，她倒也认识几个人，本应当帮着找的，只是见何霜降身上仍是姑娘家的天真劲儿，往后真开馆子，怕还要受些磨难，便想着叫她自个儿去练练嘴皮子
倒是知道几家，回头叫下人带去看，这些个与都是故旧，价儿应当不会太高，自个儿去看看，多比两家
何霜降松了口气，缠了几个月的事儿，没成想这回倒是解决了，又觉得赵夫人这样安排好，她亲去看，也好知道哪家货好不是
就先走了，这几日耽搁小娘子了，虽说家中下人帮着看顾铺子，倒不如自个儿省事
这可是说笑了！您那管家看着，比自个儿在这进账还多哩！毫不夸张，这几日铺子里生意全凭赵夫人带来的管家看顾，比她在铺子里时生意好了几倍
何霜降教赵夫人做烤鸭，赵夫人便教何霜降话术，一来二去，俩人更熟稔不说，何霜降自个儿也长进不少
赵夫人这边事情一了，就回京城了，既然八道菜都齐备，酒楼就得重新开张，事儿不少，临走前跟何霜降知会了一声，何霜降抽空将人送出了城，二人也算缘分一场
这管家倒是特地留下来帮她找以后能长久进货的铺子，去了几家，看了几次方才找着满意，这事儿一完，赵夫人那管家也回京城去了
接下来就是找合适的铺子准备开饭馆，现在的珍味坊也不能丢，得雇个掌柜的看着，铺子里的点心卖的好，虽说挣的不多，但好歹也是笔进项
中途何大牛来过一趟，年后家里没钱那会儿，何霜降送了二十两银子回去，何大牛就总怕亏了她现下得知她将烤鸭方子买了四百两，又惊又喜，还当被骗了
要知道，哪怕她家中最富裕那会儿，也没见过这么多银子得知何霜降推拒了赵夫人另外一千两，也很是自豪
咱不能做那等得了便宜还卖乖的人
何霜降想着原先搬来时就说要修的屋顶，这会儿趁着有闲钱，想一并给收拾了，何大牛笑，连着说了几遍自家丫头大了
何大牛隔日一回去，便跟张氏说了这事儿，张氏想过来瞧瞧，被拉住了

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