大雪连下几日,终于碰上了个好天气
这日一早,安琳琅从屋里出来,方家静悄悄的院子里已经被收拾过,没瞧见人,她在井边拿个盆便去了后厨灶上的火刚熄,锅里闷着红薯粥清甜的味道透过盖子传出来,安琳琅上前揭了锅盖,里头闷着一碟酱菜和四五个白胖的馍老两口也没用饭,估计有什么事出去了
古代的大灶两边都是埋有吊罐的安琳琅小时候也见过,爷爷时常会闷些水方家是两锅的灶台,吊罐也有两个她拿了个瓢,从中取了些热水去洗漱
走了两步,往掌心哈了一口气
安琳琅:“……”味道熏得她差点都吐了
果然穷能治百病,她难以拔除的洁癖到了古代居然无药自愈了安琳琅苦笑一声
原主的牙齿还算干净,安家娇养的嫡女自然养得精细不过几个月没仔细洗漱过,安琳琅洁了三遍牙,连哈好几口气,确定没有臭味了才安心
院门口传来了动静是老夫妇俩回来了,两人一大早去附近的山上捡柴砍柴
家里养了一个身子虚弱的病秧子,冬日里断不了柴火每日一大早,老夫妻俩去后山捡柴火瞧见安琳琅在门口站着,背着厚厚一捆柴火的老汉一瘸一拐地走过来
方婆子跟在后头扶,老远瞥见安琳琅就说了一句:“大冷天怎么在外头站着?”
方老汉腿瘸,他走得一高一低的,背后的柴火跟着一上一下虽然腿脚不便,但他走得不慢:“快些进去吧,外头天寒地冻的身子没好透就别再外头见了风一会儿你娘得去镇上王员外家做席面,你若无事可做就随你娘去后厨,今日玉哥儿的药就让你看”
安琳琅知道她那个素未谋面的丈夫汤药一日三餐断不了,于是点点头
方婆子其实有点不放心,毕竟是煎药煎药很讲究火候的,过了会损药性安琳琅瞧着就是一副没下过厨的样子不过今日王员外家的席面不能推,这活计是她花了好大功夫才求来的如今方家的家底被方老汉给花了精光,方婆子嘴上虽然没说什么,夜里却翻来覆去睡不着
总怕自己不出去赚些银两回来,等地窖那些吃食吃完,一家四口全喝西北风
“罢了,你跟我来”
方老汉去放柴火,安琳琅就随方婆子去了后厨
还别说,方家不富裕,灶上的家伙还挺齐全许是婆子靠做饭的手艺挣钱,对这些很讲究除了垒得拿两口大灶锅,还有两个小炒锅,几个土陶的瓦罐
煎药有煎药的瓦罐,还专门配了个小炉子
她指使着安琳琅洗瓦罐,泡药材一般药材是要先浸泡半小时到一小时,加水要完全浸没药材且还得煮上两回但也不是绝对,根据药性还得分但方家的药罐子是要煎两回的两次煎的药液要滤过残渣混合,分两次服用的
方婆子怕安琳琅记不住,反复地说一遍不够,还反问她好几个问题见安琳琅都答得上来,她心才放下来:“一日三餐,饭后半个时辰以后喝药”
“我省的”
教会了安琳琅,怕耽误事儿方婆子连朝食都没用就匆匆就走了
方老汉放好柴火也去了镇上家里没余钱,别说方婆子慌,一家之主方老汉也慌那点粮食够吃什么?家里多了一张嘴,还养着个药罐子,没点银两真的睡不着好在他年前给好几户人家打了家具,银钱还没结这会儿匆匆吃了两口就去镇上要辛苦钱了
安琳琅拿了把小蒲扇,将炉子拎到后厨门口开始煎药
北边的天是真的冷,冬日里尤其冷安琳琅哪怕坐在炉子边上火烤着,脚趾头也冻得生疼她跺了跺脚,鞋尖破了一个大洞又红又肿的脚趾头伸在外头,又痒又疼外头不知何时又开始下雪,雪粒子打在木盆上沙沙地响炉盖上的水汽袅袅,氤氲得安琳琅眉眼都有些模糊
这是煎了第一回,拿滤布先滤过一回隔着谁捧,她看到自己脸上肿了一大片的冻疮原主第一次长冻疮,从眼眶下面好大一坨
安琳琅虽然不是个爱美的,此时看着多多少少磕碜
……算了,白捡了一条命已经是万幸,要求太多未免贪心
水咕咚咕咚地烧着,没一会儿就煎好了
安琳琅从柜子里取出专门的药碗,又再滤一回将方才滤过的混合端出一碗来送去东屋
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