风味

到了第二天早上，这个热搜依旧挂在上面
上午安红豆起床之后就和陈年打电话说了这事儿
这个时候陈年并没有特别忙，于是陈年也和安红豆聊了聊
“红豆，最近有什么想吃的东西吗？”
“想吃的东西啊，最近也没有了，这段时间一直都在想着结婚的事情，哪有时间去想那个”
“这样吧，今天早上忽然有了一个想法，晚上再给整点好吃的，保证会喜欢”
“是什么啊？”安红豆好奇的问道
陈年却打算卖个关子：“这个当然要保密了，反正以对口味的了解，肯定是会喜欢的”
“那也给个提示呗，是哪个菜系？现在对于这些菜系也是比较了解的，要是能给一个提示，说不定就可以猜得出来”
“那就更不能说了，行了，别问了，要去忙了，也早一点起来收拾一下”
“好吧，真小气，这都不敢跟说”安红豆嘟囔着挂断了电话
陈年也不在意，反正红豆也不是真的生气
但陈年现在也只是有了一个想法，这道美食她以前也从来都没有做过，而且身边好像也没有专门做小吃的大佬
陈年上网搜了一下，关于要做的这种食物的做法有很多，但大家用的配方都不太一样
把这几个配方都整理出来对比了一下，然后又大致确定了一套自己感觉还不错的配方
因为在这种食物上要用到很多调料，多一种少一种，其味道就会不太一样
另外陈年又想了想，还在里面又自己加了一些
最终确定好了配方之后，陈年就出门跑了一趟食品批发市场，买了些调料回来，虽然这些做菜做饭用的调料和香料在菜市场也有，可菜市场的调料并没有那么全
如果在批发市场都买不到的话，就只能去中药药房里面抓了
就这样一直到了晚上下班，不过在众人准备回家的时候，陈年忽然叫住了何海：“小海，之前教的那些山西面食，学的怎么样了？”
“都已经没问题了，师父”
“嗯，回头给都做一做，要是行的话，就把剩下的那些也都放到菜单上”
“好勒师父，到时候您就瞧好吧”
“这口音是跟谁学的？说的还挺地道”
“哈哈哈，师父，现在徒弟别的什么都没，就是一身地道”
陈年笑着摇摇头：“行了，别臭美了，既然现在的山西面食也学会了，回头再教一个新东西
不过现在白案没问题，但红案上面的东西也得学一学的，哪怕只是传统的，因为大多也会要臊子炸酱之类的浇头
也不能总让小谢给做啊，以后这些东西还是得自己动手，否则的话出去光会和面有什么用，面活得再好，浇头做得不好吃那也白搭，一碗面中面固然重要，但浇头才是让一碗面好吃的关键，总不能指望所有顾客都是山西人，可以倒点醋就能把面吃完”
“师父，这不是一直都在学做面嘛，想要把面做成和您一样的标准，所以就在这上面花的功夫多了一些，不过红案上的东西也有学过的，就是和谢哥学的”
“那就行，总之要学的不少，除了红案还有摆盘也得学，这方面也不能全靠招妹，虽然是咱们店里的打荷，但也要会这些东西

• 1
• 2
• 3
• 4
• 下一页

喜欢风味请大家收藏：(www.wxxs8.cc),无限小说网更新速度最快。