酒楼开张在即,小七和老二一并从林家回来帮忙们虽然在林家只呆了几天,但是精气神都变了不少当然,小七整个人是都精神了,至于老二则非常疲惫的样子
林家的训练法子十分的刻苦,老二不过是个十二三岁的少年,又是凡骨,那些训练对来说无异非常的残酷
时玉其实一直在等,看老二哪天会坚持不住,就会回来
因为这样的迎难而上,最痛苦的并不是肉体的折磨,而是无论多努力都无法前进半步这才是最摧毁人的意志的时候
但是老二回来之后,并没有半分的抱怨
时玉便不再说什么,且看老二的决心有多大吧!若是可以,大不了多寻一颗火种
心事放下,时玉便一手准备起酒楼的事情来酒楼新开张,那必须得有一个特色主打菜才行那什么菜能特别到从一开始就吸引住大家呢?
酒香不怕巷子深,首先得酒要足够香,最好能香满城菜也是如此
时玉想过好几个菜都是那种特别香的,可是她的菜香,但是别家的菜也香啊,这不够独特
既然香味太普遍,那就来个臭味吧!
臭味的菜色有好几样,但是最普通最常见的还得是臭豆腐最关键是,成本也不是非常高对于新开的酒楼来说,确实是一条比较好的路
在准备了几天之后,酒楼天外飘香终于开张时玉不想太麻烦,前面的仪式让爷爷们去搞了至于她自己就躲在厨房里,开始准备好今天的臭豆腐
小七屏住呼吸把那豆腐放到灶台上,眼中全是嫌弃,“这东西真的能吃吗?”
时玉刮了一下她的鼻子,“等下保证好吃到舌头吞下去”说完,转身又让小五跟在自自己的身边,“接下来就好好看怎么做的”
这段时间下来,她算是看出来了,小五对吃的很有爱好,在厨艺上也有一定天赋见猎心喜,她想好好教教小五
“嗯”小五用力地点点头
们面前的油锅温度已经烧开了,将提前做好的豆腐切成小块,一一放进锅里臭豆腐一进油锅,油就开始沸腾起来不过一会儿,之前的臭豆腐就已经被炸的焦黄同时它身上带着的独特的气味,也被一炸,迸发了出来
先是整个厨房弥漫着那个味道,接着飘出了酒楼,飘进了大街小巷……
“这什么味啊!”酒楼门口路过的行人都不由捂住了鼻子,相互询问着这到底是什么东西
“好像是从这酒楼里飘出来的”有人道
“怎么觉得这味道挺香啊……”有人贪婪地在空气中吸了一口,一脸满足道,“也不知道这是什么好吃的好香啊!”
然后就在众人怪异的目光下,奔向了天外飘香
楼上,时玉把臭豆腐捞出来之后,然后递给其的人,“别看这长的丑,但是味道绝对不错”
臭豆腐没有多大的技术含量,因为最主要的程序还是前面制作臭豆腐的过程至于后期下锅炸的时候掌握火候时间就可以
小五看了看那雪白的碟子里盛着的黑中带焦黄的豆腐块,它还滋滋地发出轻响声也顾不得烫了,夹了一块放入嘴巴里,顿时酥香的感觉溢满了整个口腔
是的,那臭豆腐吃到嘴里,已经成了另外一种独特的香味丑到极致就是美,臭到极致也就成了香
“怎么样?”小六小七眼巴巴的看着道
“们自己尝尝不就知道了”小五说话间的功夫,又是吞了一块
小五都这样的反应了,这东西好吃不好吃早有定论
时玉站在一侧,看着们吃等到差不多了,才开始教们配菜“人要衣裳马要鞍,弄的精致一点,客人总会觉得价更值些”
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状态提示:第18章 臭豆腐(三) 1/2