天赐良缘:渔家汉子甜甜宠

第二十一章 你不要过来(1/2)

发声:语速:
没错,她要做纯手工的黄芥末酱!
赖于她喜欢吃黄芥末酱,所以什么都不会的她,唯一真正会动手做的吃食,就是黄芥末酱
黄芥末酱做起来也简单,关键就在于研磨
用石舂磨是最好最古老的手法,在这里也只能用这古老的手法
良缘细细的把芥菜籽磨碎,磨的越细越好
陈氏给了她一小碗,她全磨了
磨好已是好一会后了,磨的她手心子又痒又红的
这些她都顾不上,问陈氏道:“娘,有没有油纸?
一小点就可以了”
油纸莫家还真有,也不是买的,是年节时,亲戚来买的糕点,包糕点的油纸,她都没有扔,给收起来了
“有,等着我去给你拿”
陈氏虽不知她又要油纸做什么,还是给拿了一张来,也不是什么值钱玩意
这张不算小足有4纸那么大了
良缘见了很是欣喜,本来还想着要是没有就用碗的,这虽然不大,凑合也够用了
“谢谢娘”
“一张够不够,不够还有呢”
陈氏被她一口一个娘叫的很是熨贴,别说一张油纸了,就是她那些油纸她都要,她也是会给的
良缘听了哪有拒绝的,猛点头,举着手里的那张油纸道:“再要一张这样的就够了”
她把油纸平铺好,磨好的芥末全都倒在油纸里,小心的包好,又裹了一张在外面,然后用棉线捆扎好,这样不会散开
这会陈氏的海鲜大杂烩也煮好,用大瓦盆盛起来
良缘主动上前把锅刷干净,倒上水,拿来竹蒸壁,放上油纸包,开火开始蒸
这个蒸壁还是她临时现做的一个简易的读书啦ne
原因无他,这里的人从来不吃馒头什么的,吃饭菜,基本靠煮,所以根本不用蒸壁
陈氏觉得她,又找到了良缘的一个优点了
她儿媳妇会做蒸壁!
蒸芥末十分钟到十五分钟就可以了,不过这油纸比后世的吸油纸要厚些,所以良缘蒸了差不多一刻钟多点的样子,已经能够问道它独特的香味了
陈氏看着,觉得这样还挺不错的
直到良缘拿出蒸好的芥末酱,打开油纸包时,在一旁的陈氏都被呛的连连后退
她们都只知道芥菜籽煮水能解痢疾,从没有人把芥菜籽磨碎成粉过
还真不知道这芥菜籽,能这么呛,眼泪都呛出来了
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