古代小平民

12.砍柴、腊月(1/2)

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平山村地处偏南,四季常温,冬天不长,温度处于零度以下的最长时间不超过一月,加上最冷时分也不过零下几度,所以平山村村民一般不会特意上山砍柴,家里收的稻草、玉米杆、花生藤、下田干活铲的草拿回家晒晒就足够日常的生活,上山多是收集掉落在地的松针、松枝,回家引火这活儿,半大的小子就能上山干好
即使如今已是腊月时分,大平山还是满眼苍翠,只是地上枯草多了些偶尔还能看见野兔子蹿过,听见野鸡咕咕的叫声,不过,杨大川不为所动,他今天是来打柴的
杨大川也没进山多远,就在自己后院往里走了两刻钟,后院山上是一片杂木林,平常又没有村民过来砍柴,已经长的很粗大了,杨大川想,自家后院这片林子也要修整了,太过茂盛,差不多连路都看不见了,有什么个野物藏在里面,跑到自家就麻烦了
恰好看到这里还有两棵枯松树,决定就从这儿往下砍先把这两棵枯松树修整好,砍掉大树枝,剃掉小树枝,再把这些树干子砍成一米不等的长度松木好烧,杨大川又找到了两棵枯死的松树,本来他还想把树根也挖出来,树根晒干后,冷天时,放在火塘里,做饭做菜烧水取暖,一个树根能烧好几天但是,今天没拿锄头上来,只能先记着地方,后面再来了
杂木按理说要比松木好砍,但是这一片林子太过茂盛,里面枝杈太多,杨大川只能沿着逐渐被淹没的小路修剪,先把路清理出来他如今的身体好,即使柴刀并不趁手,小孩手臂粗的杂木也能一刀砍断,为了省时省力,他也多是砍这么大的杂木
时间慢慢过去,杨大川也不知自己砍了多少了,砍完先放在一边堆好,抬头看看了天,估摸着差不多有下午三四点了,就开始捆柴捆柴也是个技术活,柴捆得不紧实,一路走一路掉,还没回到家就掉了一半,待自己辛苦回到家还得被爹妈收拾一顿,嫌弃砍得太少
被教训了,就想得到父母的夸奖,在兄弟面前长脸下次砍柴就闷着头猛的一顿砍,砍到忘记了时间,忘记了自己是否能挑回去天黑透,还没回到家,父母担心上山来寻,最后还是落不了一顿责骂不过,农村孩子皮实,家里爹妈的责骂从不放在心上现如今身体好,倒是不用担心这个问题,五六百斤他也可以担起来最后,除去那四棵松木,杨大川还砍得了有5担柴
挑柴是非常累的活儿,沉重的担子压在肩头,时不时的就要换一次肩膀,老手的两个肩膀都能挑,差劲儿一点的只会用一个肩膀挑担小时候,刚开始学挑担,不会用肩膀,都是驼着背,把担子压在背上挑回去,被大人呵斥后,学着用肩膀挑,刚开始总会红肿磨出血,时间久了,挑担多了,肩膀上就会起一层厚厚的茧
待把今天砍的柴全部担回家,天已经黑透了清冷的田野,远处星星点点灯光点缀在夜幕中,不远处孩子的哭闹声,自己家传来锅碗瓢盆的碰撞声,沈阿嬷跟芋哥儿的交谈声,无一处不让杨大川觉得安心踏实,前些天的失落顿时一扫而空,如今自己还有什么不满足呢?
杨大川一连上山砍了一星期的柴,把后面那块杂木林都清理了一遍,手臂粗的杂木都砍掉,特别茂盛走不通的地方都梳清,有个蛇洞鼠洞的也挖出来看看,把挖不开能藏东西的地洞撒上石灰,用石头填上
转眼就到了腊八,年味越来越重,-不过平山村这边并没有喝腊八粥的习惯庄户人家过年又不用像大户人家从进了腊月就开始准备,不过,过了腊月二十三,年味儿就越来越浓了
年关渐进,平山村家家户户都开始准备腊腊肉、做米饼、打糍粑村里原先订好亲的,也赶在年关前办了,村里村外到处都是喜气洋洋的因为油茶籽的事儿,杨大川现在有些声望,村里村外今年娶亲嫁女那几家,免不了请他去吃一回,杨大川三天两头的到处被叫去喝喜酒
今年风调雨顺,大家地里收成都不错,又卖油茶果籽赚了钱,上镇进城的明显比往常多得多,人人脸上都洋溢着一股喜气是呀,一年到头盼的不就是过年吗?每日大家聚在一起,都在讨论自家今年能新添点啥
杨大川大半月前就跟村里张屠户定了一口大肥猪,预备着等到了年根底下杀,预备一小半腊腊肉,他今年成了亲、挣了钱,还没正经请村里老少过来喝酒吃饭趁这回杀年猪,把平时往来要好的请来吃一顿杀猪菜跟村里其他人家也杀猪的商议好,错开杀猪的日子,最后定在二十五
这边的杀猪菜叫打边炉,像是吃火锅一样,用猪骨熬汤底,下排骨、猪杂、猪肉片、青菜、红薯粉、自家积的酸菜,爱吃辣的蘸点主家腌制的辣椒酱,这就是主菜了
大块的五花肉炖上,用碗装了端上来放到炉子的山脚架上,吃完了换一碗酸甜猪脚,芋头扣肉、还有清蒸或红烧的整鱼、整鸡,家里有条件的会整这5大碗,条件不好的会看情况递减或者直接就弄主菜,有啥就下啥
杨大川这次杀猪菜也准备了5大碗的材料,他早早的就向村里人买好了肥鸡,鱼也托隔壁村养鱼的提前一天送过来,养在大水缸里
二十五早上天还没亮,张屠户就把猪送过来了
点上油灯,芋哥儿看见这被捆的结结实实的大肥猪吓一跳:“这是咱家买的?得有多大啊?”
杨大川道:“不到三百斤呢!嘿嘿,要是你想买个更大的,得明年了!咱们自己养也行,明年咱家里的那两头猪也差不多能出栏了!”
芋哥儿接着道:“等明年,咱们家前些日子接回来养的猪崽也有分量了,就不用再买了,自己不杀的话倒是可以往外卖了”
“嘿嘿,明年咱家就杀自己养的猪!”杨大川笑道
“你吃的完吗,咱家养了2头呢”芋哥儿白了他一眼,平常人家养猪多是为了换钱,买斤肉都要考虑许久,家里这个倒好,整天惦记家里那两头猪杀了好吃肉
两口子正说着话呢,外头就有人喊:“芋哥儿在吗?”芋哥儿赶紧答应一声,两口子迎出去原来是村里今天过来帮忙的到了,这喊话的是许林家的,许林是许村长的二堂侄,娶的也是大湾村的姚小哥儿,姚小哥儿没出门前就跟芋哥儿很说得上话,知道芋哥儿也嫁到平山村后,经常过来找芋哥儿说话,一起做活
杨大川跟许林也谈得来,这次杀年猪也邀请他家了,杨大川还找了其他几户人家的年轻人,既是让人帮忙,也是交好表示亲近杨大川这一年又是成亲又是挣钱的,日子过得是越发的好了,是个有本事的,还愿意带契大家他杀年猪请到的人家都没有不愿意来的
芋哥儿忙把他们让到堂屋坐,又给倒了碗姜糖水
大家也不是第一次来了,还有几个收油茶籽时就在这儿帮忙,姚小哥儿一边看一边说:“你们家啥时候盖房子,现在住的这房子可有些年头了”
芋哥儿就笑:“出了年,当家的说等大家春耕忙完了,到时还需要你们搭把手”
姚小哥儿也是随口提一下,“对了,今天这个杀猪菜咋整,有个章程了吗,帮忙的人够不够,要不要再帮你找几个人来,是不是让大家把孩子带来,孩子多了热闹,给你家冲冲喜气”他是知道芋哥儿身体的难处的,也希望他能早点要上孩子
杨大川跟其他当家男人在外安排事儿,进门听到这话,忙说“对对对,让大家把孩子都带来,孩子多了热闹”
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