网红系全民男神

……
拉面过程的拍摄，不能用刚刚和出来的面团
饧面要用两个小时左右
饧的时间不够，无法做出拉面
所以拉面用提前饧好的面
把刚才用来拍镜头和好的面端走，把饧好的面拿过来
管长卿导演喊action，
场记过来打板：“姜家拉面纪录片，第一场第六幕，割面”
咔哒，木板撞击声清脆响亮
姜阳拿起面铲伸到面盆里割面团
两个摄像机凑近拍摄
“G”管长卿那边喊
这边拍摄停
又一个镜头拍完，接着是下一个镜头，拉面前的揉面
为何时长仅仅在五十分钟的纪录片，要摄制组驻扎下来，折腾三天之久
屏幕上正式播出时，呈现给观众的是连贯的情景和动作，
实际拍摄中，除了长镜头，大多都是一个镜头拍下一个动作，最后交给剪辑师进行后期剪辑制作
拍片子不容易，耗时耗力，考验耐性
拍摄继续进行，进入整个纪录片最核心最精彩的部分——————拉面
场记打板一响，姜阳把手中面团砸在面案上，面粉飞扬，豪气干云
摁着面团，在面案上动作飞快的揉动
面团拿在手中，两手开合，胳膊像是安了弹簧一样，三下五下，一块面团变成根根细丝
姜阳展示娴熟的拉面技术，同时也是考验摄像师技术的时刻，
三名摄像师一顿忙乎
“Good！”
只听导演一声喊
语气里带了满意的兴奋感
一条过，人人露出轻松的笑容
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