掌勺小娘子

第一日来的人并不多,何霜降那素鲜菌汤是她特色菜里头最便宜的一样，因此有人为凑数点了一样，谁想到端上来是满屋鲜香,旁边桌上也都纷纷要了一盅
这鲜菌汤说起来是素的,熬制起来却相当麻烦,佐以香料虾皮鸡肉鸡骨鸡油熬干成块,研磨成粉状,再将上好的肥肉炼成猪油,二者相拌,味鲜至极,熬菌菇汤时放一些，汤底透亮,上面一层浅浅一层浮油,保管喝了一口，能再喝一盅
但凡尝过的人，没有说不好的
一盅汤没多少，喝完了只觉得不够,先觉得这价格高了,现在看来,若是这个味道,价格还能定的再高些
只一盅汤的味道都如此了，何况别的菜，于是又想着点些旁的菜,反正今儿所有的菜都只要一半银钱,这便宜不占白不占,往后再有这好事还不知得等到啥时候呢
一开始为着酒来的人,这会儿都开始研究起墙上挂着的木头牌子,商量点哪几样菜好
贺家捧场，一开始就点了不少好菜，这会儿不少人都朝们桌上瞅，想看看哪个好吃，看来看去，觉得都香
以为今儿生意一般，没想到过了饭点，竟变得越来越好，一直到下半晌，人才渐渐散去
等人都走了，何霜降才到柜台后面，照例是ashash数钱
心里清楚今儿赚的应该不多，没想到刨去本钱，也有几两银子进账
黄昏时分，吉祥粮铺过来送米面，这吉祥粮铺便是何霜降看好的粮食铺子了，价儿不高，粮食也都是精挑细选的
何霜降一一验过，没有发现以次充好的，遂叫人搬去仓房
晚上吃的也好，不能久存的菜，都给烧了另剩了几条鱼，是留给何霜降来做的
仓房还有一缸去年腊月腌的白菜，这会儿吃起来酸脆爽口，鱼是黑鱼，刺少肉嫩，片成片滚了蛋清淀粉腌上半刻，待腌好以后煮上一锅，出锅时加花椒麻椒若干，淋上热油，滋味分明，鲜辣酸爽
也很下饭
这一道酸菜鱼原是当初何家从沧州逃荒时路上渔人所食之物，酸菜跟小杂鱼，二者混成一锅煮了，她前几日想起来，改了一番，料子都用最好的，吃起来自然香
喜鹊更是乐得拍手今儿可比过年吃的还好哩！
两盆子酸菜鱼，叫几人吃个精光，一点不剩
燕子跟狗儿就留在店里头了，给吃给住，先学着做事，一月给一百文，剩下几个孩子也可怜，可她总不能个个都顾着，世上可怜人多着呢，她自个儿尚且还顾不过来
赵二跟谢明远都是回自个儿家，喜鹊跟她还有嫂嫂三人住饭馆后头的院子，再来个燕子，后头屋子多，也住的下
至于狗儿，吃完饭就去珍味坊了，两处相隔不远，虽说还是个孩子，但那头夜里有张荣保，倒也不俱张荣保不回去，那叔叔婶子还赖在那呢，赶都赶不走，报官人家只道是家私事，管不了
谢明远跟赵二一道离开，何霜降总觉得好像少了些什么，想了半天才想到
那匹马呢？
谢明远站定，回头
怎么？
没什么
何霜降心里难受，上回去那就没见到马，去年还金锞子狐裘子随手给人呢，今年就穷到如此地步了又看背影寥寥，心下颇酸，这人生来就应该骑白马佩长剑的
可不是，气质摆那儿呢
所以第二日一早，她就去了马市，这回该她还人情了
上回买青骡子的那个老伯，家中也有马匹，只不过何霜降怎么瞧，都没谢明远先前那头俊，她也不懂看马，只马长的丑这一点，凭那老伯夸得天花乱坠，她也不想要

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