掌勺小娘子

狗儿期待地看着谢明远,不知道自己姓什么叫什么，也不知道自己从哪来，如今得了个名字,像是有了根基一样,怎能叫不开心
名字若起的高深了,自个儿不懂反而也不美,只希望往后平平安安,万事如意才好
一群人瞪着眼睛看谢明远
就叫如意吧,至于姓氏,倒知道也有门姓,也姓苟，不过是草头苟,若愿意,往后便叫苟如意吧
狗儿点头往后也是福泽深厚的人了
张氏开春抓了三只小猪仔，如今她饭馆里剩饭剩菜，就能将这些小肥猪养的胖乎乎的家里鸡仔鸭仔也抓了不少，可因着烤鸭方子卖给赵夫人,自家馆子里就不能卖烤鸭了,不过下回可以试试叫花鸡
用料腌完,再拿荷叶裹了,抹上黄泥，放到炉子里头烤，这味道好,却不常吃,做起来麻烦,若是店里有,想必来买的人必定不会少
再就是卤味儿,也可以提上日程了，卤的猪下水，还有鸡鸭身上的零碎，切做凉菜，也是别有风味的
梅雨时节哪里都湿漉漉的，收了油纸伞，将上头雨水抖落干净才进屋子，连着下了几天的雨，虽说来的客人挺多，不过生意还是受了些影响
笑面儿大伯常来，这回一桌人都走了，却没走
等大堂的人全散尽了，才上去找何霜降何霜降自然记得，二人笑着打招呼
原就是个干苦力的，去年发了笔小财，今年才体面些，家吃食好吃，便常带些贵客过来，也因这菜色得人心，说成了不少生意
该承蒙您照顾生意才是
推诿许久，这笑面儿大伯才说了此行目的，去年借了一笔钱，跟几个相熟的往广州府去了，那处儿跟别国来往多，新鲜物什也多，有些便宜货带到内陆或是北边却极为值钱，凭这发了一笔小财，于是后来又跑了几趟，货物皆卖尽了
那边海鱼海虾便宜，这一趟过去，带了几车回来，不想一回来竟碰上阴雨天，这些海货再不卖出去，只怕就要烂在家里了
原本这些干货是极易存放的，只可惜连着下了这么久的雨，小娘子也不必多想，若愿意买，就买一些，若不愿意便罢了，这鱼有些海腥气，有些人只怕不喜欢
何霜降也拿不准主意，这干虾她无论是熬汤还是做料都很新鲜，收了也未尝不可，但那些海鱼就有些为难了，江南素来被称作鱼米之乡，就是清水城，外头也环着清水河，莫说草鱼鲫鱼寻常鱼类，鳜鱼乌鱼这些也都是常有人挑着来卖的
因此这海鱼只怕吃的少
先同去看看，也没吃过，若是合适，就买些回来，左右手中那些还脱不了手她也不知道这到底好不好卖，先买些回来试试，若可以，也解决了一桩麻烦事不是
谢明远同她去瞧了那些海鱼，先以为只一些罢了，去了以后才发现那些海货堆了整半间屋子何霜降震惊，那笑面儿大伯丝毫不慌
泰半身家都拿来买了这些海货，不成想压手里了
何霜降十分佩服这副云淡风轻的模样
不然又能如何？反正已经赔出去了，总不能要死要活，往年这时候，连饭都吃不上哩，如今日子已经够好了
想的开，再差也不会比从前更差了
不如这样何霜降转了一圈，这味道她倒是可以忍受，若是找个合适的吃法，也不是卖不出去这虾都买下至于那些鱼，先放店里卖，卖多少算多少如何，若全卖了，再一并给结账？这样也不用压低价卖这鱼不知道能不能卖掉，现如今能赚回来一笔就是一笔
这笑面儿一番感谢自不必说，何霜降带了干虾并一些鱼回去，这鱼老长一条，笑面儿说是什么带鱼，她还未曾见过，还不知道怎么吃，回去先试试，再做其打算
兴许是时来运转，第二日天竟放晴了，若后面还是晴天，那些海鱼就不怕坏了
不过既已经说好了，将那些鱼卖给何霜降，端没有反悔的道理
那干虾有些奇特的鲜味，磨成粉竟比河虾还鲜，汤底佐料里放一些，立马就能提鲜至于带鱼，试了几次都有些说不上来的腥味，干脆裹了粉，炸香以后重料红烧
似有若无的海腥味转化成了浓烈的香辣味儿，饭馆里众人自然成了第一个尝的人，昨儿何霜降将这鱼清蒸了，那味儿刺激的几个人如今看见鱼就想吐，今儿倒是被吸引了

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